BARCHETTE DI ZUCCHINE CON BESCIAMELLA AL PARMIGIANO

INGREDIENTI: - 4 zucchine medie;- 4 amaretti;- 2 dl di besciamella;- 1 dl di panna;- 80 g di parmigiano reggiano grattuggiato;- 25 g di burro;- noce moscata;- sale PREPARAZIONE Lavate le zucchine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza,  svuotatele parzialmente con uno scavino e cuocetele per 5 minuti al... Continua »
ottobre 30, 2013 / 0

Linguine con zucchine e fiori di zucchine

Ingredienti 320 g di linguine 500 g di zucchine 100 g di fiori di zucchine 100 g di parmigiano basilico q.b 20 g di burro olio extravergine di oliva q.b sale q.b pepe nero q.b Procedimento Lava ed asciuga le zucchine, rimuovi la parte bianca dalle stesse e tagliale a... Continua »
ottobre 30, 2013 / 0