Aragoste all’indiana

INGREDIENTI PER 6 PERSONE  sale, una carota, una costola di sedano, tre cipolle, qualche foglia di alloro, una manciata di prezzemolo, qualche foglia di basilico, pepe in grani, sei piccole aragoste, 200 gr di burro, 400 gr di riso, brodo di dadi, un cucchiaio di curry, un cucchiaio di farina.... Continua »
novembre 17, 2013 / 0

Patate dauphinoise

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 600 gr di patate, sale, pepe, noce moscata  grattugiata, uno spicchio d’aglio, burro, un uovo, mezzo litro di panna da cucina, 100 gr di emmental grattugiato. PREPARAZIONE Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette tutte uguali, cospargendole di sale , pepe, e noce moscata. Quindi... Continua »
novembre 2, 2013 / 0