Bussolà alla vicentina

Il bussolà vicentino è un dolce, a forma di ciambellone, della tradizione veneta aromatizzato generalmente alla grappa. È un dolce asciutto, ma soffice e che si scioglie in bocca. Perfetto per la prima colazione! INGREDIENTI PER OTTO PERSONE sei etti e mezzo di farina, un etto e mezzo di zucchero semolato,... Continua »
novembre 13, 2013 / 0

Bensone all’emiliana

Il Bensone è un dolce tipico della gastronomia emiliana, in particolar modo modenese, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. È molto semplice prepararlo ma è davvero molto buono. INGREDIENTI mezzo chilo di farina, un etto e venticinque grammi di zucchero semolato, un etto di burro, trenta grammi di zucchero in... Continua »
novembre 13, 2013 / 0

Brioche a corona

Per preparare questa deliziosa brioche occorre innanzitutto preparare una pasta per brioche come quella descritta in quest’altraricetta —> Brioches con la testa o tuppo. Dopo aver preparato la pasta da brioche vi servirà una noce di burro e un uovo. PROCEDIMENTO Dare alla pasta la forma di una grossa ciambella... Continua »
novembre 12, 2013 / 0

Biscotti al limone

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 2 etti e 1/2 di farina, 1 etto e 1/2 di zucchero, 2 uova intere e 2 tuorli,  un limone, una grossa noce di burro, un cucchiaio di acqua di rose. PREPARAZIONE Sbattere in una terrina le uova intere e i tuorli , il succo del... Continua »
novembre 8, 2013 / 0

Plum-Cake per una colazione soffice e saporita.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE  2 etti e 1/2 di farina, 2 etti e 1/2 di burro,2 etti e 1/2 di zucchero,1 etto e 1/2 di uvetta sultanina,1 etto di frutta candita a pezzettini, 4 gr di lievito,4 uova, poca scorza di limone, poco rum. PREPARAZIONE Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida... Continua »
novembre 8, 2013 / 0

Girelle di pasta sfoglia al cioccolato

Questa ricetta è davvero da non credere per quanto è semplice, ma il risultato è davvero ottimo!Ed e adatta a tutti golosi! INGREDIENTI 1 foglio di pasta sfoglia   zucchero al velo   nutella (la mia passione!) PROCEDIMENTO Srotoliamo la pasta sfoglia e stendiamola delicatamente con un mattarello. Stendiamo la nutella (o... Continua »
novembre 5, 2013 / 0

Rotolo farcito al cioccolato. Una vera bontà.

Chi non ama la mitica girella del mulino bianco? Quando ero piccola mia mamma me la metteva sempre nello zainetto per portarmela a scuola, ma io, che ero già una golosona, di nascosto ne prendevo un’altra e mi portavo anche quella! Era le mia merendina preferita!! E oggi voglio proporvi... Continua »
novembre 5, 2013 / 0